Wenn das Lokal nach Streetfood aussieht und aus der K\u00fcche der reinste Hochgenuss rauskommt, dann ist die \u00dcberraschung perfekt und man kann ganz entspannt im Urlaubsdress angehende Sternek\u00fcche genie\u00dfen!<\/p>\n
Der wunderbare Zufall ist daf\u00fcr verantwortlich, dass wir \u00fcberhaupt im Bastard gelandet sind. Wir wollten n\u00e4mlich an einem Sonntag im August einfach nur im angesagten Ausgehviertel Santa Catarina essen gehen und mussten feststellen, dass hier die meisten Lokale sonntags Ruhetag haben. Und dann kam uns zu Gute, dass ich regelm\u00e4\u00dfig die Checkin-App \u201eFoursquare\u201c nutze und diese mir gerade im Moment unserer Ratlosigkeit drei Vorschl\u00e4ge machte. Der vorgeschlagene Asiate und Mexikaner fiel sofort raus und so landeten wir im Bastard. Mit nur 21 Pl\u00e4tzen hatten wir dann auch noch das Gl\u00fcck noch drei Pl\u00e4tze f\u00fcr uns zu ergattern und wir sollten es nicht bereuen uns auf die Algorithmen von \u201eFoursquare\u201c verlassen zu haben.<\/p>\n
Das Bastard ist wie gesagt sehr klein und verf\u00fcgt innen nur \u00fcber zwei gro\u00dfe Gemeinschaftshochtische rechts und links, sowie zwei kleinen Tischen f\u00fcr 2-3 Personen in der Mitte. Au\u00dferdem haben sie noch zwei kleine Au\u00dfentische direkt am Fenster, \u00fcber die auch bedient wird. Die Einrichtung ist sehr legair und alternativ mit bunt gemischten M\u00f6beln. Auch das junge und t\u00e4towierte Personal im einfachen Casual-Look erinnert einen auch eher an eine einfach Kneipe, als ein hochpreisiges Restaurant. Und sp\u00e4testens wenn man dann hinter der Theke die winzige \u201eK\u00fcche\u201c mit vier einfachen Elektoplatten und dem Koch (und gleichzeitig einem der Chef\u00b4s ) und Helfer erblickt, ist man sehr gespannt was da wohl rauskommen wird.<\/p>\n
F\u00fcr den ersten Durst bestellen wir bei dem freundlichen Mitarbeiter erst mal drei Bier, die uns dann auch schnell in den in Spanien nicht un\u00fcblichen \u201eWassergl\u00e4sern\u201c serviert werden. Zum Essen empfiehlt er uns die Spagetti Carbonara mit Safranso\u00dfe und Tr\u00fcffel, die an diesem Tag ganz besonders toll w\u00e4ren. Beim Blick in die nicht zu gro\u00dfen Speisekarte entdeckten wir auch den Preis hierf\u00fcr, der mit 24\u20ac \u00e4hnlich hoch wie die weiteren Hauptgerichte lag.<\/p>\n
Als Vorspeise haben wir uns schlie\u00dflich zweimal f\u00fcr das Beef Tatar mit Tr\u00fcffel und Eierso\u00dfe \u201eCirighin\u201c f\u00fcr 20\u20ac und den Octupus Salat mit gr\u00fcnen Bohnen, Basil Pesto und Rote Beete Sorbet (17\u20ac). Schon als die Teller kamen, konnten wir sofort erkennen, dass der Lokal-Look pures Understatement ist und das wir es hier mit angehender Sternek\u00fcche zu tun haben. Auch geschmacklich lie\u00dfen die Vorspeisen nichts zu w\u00fcnschen offen. Deshalb bekam der Chef in der K\u00fcche, der uns \u00fcber die K\u00fcchentheke gebeugt fragend anguckte, auch sofort drei Daumen nach oben als Feedback.<\/p>\n
Bei den Hauptg\u00e4ngen hatten wir uns f\u00fcr drei unterschiedliche Gerichte entschieden. Die empfohlenen Spagetti Carbonara. Hummer mit Spinat, Gefl\u00fcgelleber und karamelisierter Ananas. Sowie Lammr\u00fccken mit Knoblauch, Rosmarin, Artischoke, Pilzen und Himbeerso\u00dfe (23\u20ac). Sowohl der Hummer, als auch das Lamm waren absolut gro\u00dfartig und optisch als auch geschmacklich perfekt. Aber die empfohlenen Spagetti waren schlichtweg der Hammer. Ich kann mich nicht erinnern, das ich mal so geniale Spagetti, geschweige denn Carbonara gegessen habe! Schon die an sich waren schon hervorragend, aber zusammen mit der Safranso\u00dfe und dem Tr\u00fcffel machten das ganze so au\u00dfergew\u00f6hnlich gut, dass ich kurz davor war diese Offenbarung noch als Dessert zu bestellen.<\/p>\n
Das Team konnte uns aber \u00fcberzeugen, dass ihr Dessert nicht weniger k\u00f6stlich ist und der zu jedem Dessert passende S\u00fc\u00dfwein gab schlie\u00dflich den letzten Ausschlag. Wir entschieden uns f\u00fcr zweimal Mouse, einmal Tiramisu und wurden auch hier alles andere als entt\u00e4uscht!<\/p>\n
Bastard | Calle Soler esq. Calle Pursiana, 07013 Palma de Mallorca | +34 971 22 05 04<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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