{"id":476,"date":"2021-07-16T12:35:00","date_gmt":"2021-07-16T10:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.savourist.de\/?p=476"},"modified":"2022-06-26T13:08:07","modified_gmt":"2022-06-26T11:08:07","slug":"das-dorf-hamburg","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.savourist.de\/?p=476","title":{"rendered":"Das Dorf | Hamburg"},"content":{"rendered":"\n<p>Das kleine &#8222;Kellerlokal&#8220; gibt es auch schon deutlich mehr als 10 Jahre und befindet sich direkt in Laufweite vom Hauptbahnhof in der Langen Reihe in St. Georg. Im Winter besteht immer ein bisschen die Gefahr unbemerkt dran vorbei zu laufen, aber im Sommer hat das Dorf die ebenfalls kleine Au\u00dfenterrasse perfekt bis auf den letzten Zentimeter ausgenutzt. Vorher reservieren ist da nat\u00fcrlich Pflicht. Wir haben direkt zur Er\u00f6ffnung reserviert, weil wir sp\u00e4ter noch nach St. Pauli zur Kieztour von Olivia Jones wollen. Und unsere junge Bedienung Lea stimmt uns gutgelaunt perfekt in einen sch\u00f6nen Abend ein. Die Speisekarte ist klein, aber fein und konzentriert sich auf gutb\u00fcrgerliche und regionale K\u00fcche. Wir w\u00e4hlen den Hamburger Pannfisch (21,90\u20ac) und &#8222;Des Dorfmeisters Goldst\u00fcck&#8220; (24,90\u20ac) n\u00e4mlich dem Wiener Schnitzel. Beides bekommt man, meines Wissens, auch das ganze Jahr \u00fcber. Viele der anderen Gerichte wechseln je nach Jahreszeit. Und gerade bei so klassischen Gerichten zeigt sich die Klasse der &#8222;Dorf-K\u00fcche&#8220; denn hier stechen sogar die Beilagen heraus. Denn vermeintlich einfache Bratkartoffeln oder einen Gurkensalat muss man erst mal so herausragend gut hinbekommen und das schaffen nun mal leider nur wenige Profik\u00fcchen. Hier ein absoluter Traum! Nat\u00fcrlich lohnt es sich auch im Sommer mal auf dem Toilettengang ins Kellergew\u00f6lbe herabzusteigen und hier hat sich in der Lockdown-Zeit einiges getan, die &#8222;Dorfgemeinde&#8220; hat die Zeit n\u00e4mlich ordentlich zum renovieren genutzt. Alles sehr sch\u00f6n geworden und man freut sich fast schon auf die Zeit hier bei Kerzenschein im Winter den ebenfalls gro\u00dfartigen G\u00e4nsebraten zu genie\u00dfen. Aber erst mal haben wir uns wirklich unheimlich \u00fcber den reizenden Gru\u00df von Lea und Wero vom Dorf-Team zur Rechnung gefreut. Sowas macht doch in einer touristischen Ecke doch den kleinen, aber feinen Unterschied!<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.restaurant-dorf.de\">www.restaurant-dorf.de<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das kleine &#8222;Kellerlokal&#8220; gibt es auch schon deutlich mehr als 10 Jahre und befindet sich direkt in Laufweite vom Hauptbahnhof in der Langen Reihe in St. Georg. 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