Kategorie: Bier

Das Dorf | Hamburg

Das kleine „Kellerlokal“ gibt es auch schon deutlich mehr als 10 Jahre und befindet sich direkt in Laufweite vom Hauptbahnhof in der Langen Reihe in St. Georg. Im Winter besteht immer ein bisschen die Gefahr unbemerkt dran vorbei zu laufen, aber im Sommer hat das Dorf die ebenfalls kleine Außenterrasse perfekt bis auf den letzten Zentimeter ausgenutzt. Vorher reservieren ist da natürlich Pflicht. Wir haben direkt zur Eröffnung reserviert, weil wir später noch nach St. Pauli zur Kieztour von Olivia Jones wollen. Und unsere junge Bedienung Lea stimmt uns gutgelaunt perfekt in einen schönen Abend ein. Die Speisekarte ist klein, aber fein und konzentriert sich auf gutbürgerliche und regionale Küche. Wir wählen den Hamburger Pannfisch (21,90€) und „Des Dorfmeisters Goldstück“ (24,90€) nämlich dem Wiener Schnitzel. Beides bekommt man, meines Wissens, auch das ganze Jahr über. Viele der anderen Gerichte wechseln je nach Jahreszeit. Und gerade bei so klassischen Gerichten zeigt sich die Klasse der „Dorf-Küche“ denn hier stechen sogar die Beilagen heraus. Denn vermeintlich einfache Bratkartoffeln oder einen Gurkensalat muss man erst mal so herausragend gut hinbekommen und das schaffen nun mal leider nur wenige Profiküchen. Hier ein absoluter Traum! Natürlich lohnt es sich auch im Sommer mal auf dem Toilettengang ins Kellergewölbe herabzusteigen und hier hat sich in der Lockdown-Zeit einiges getan, die „Dorfgemeinde“ hat die Zeit nämlich ordentlich zum renovieren genutzt. Alles sehr schön geworden und man freut sich fast schon auf die Zeit hier bei Kerzenschein im Winter den ebenfalls großartigen Gänsebraten zu genießen. Aber erst mal haben wir uns wirklich unheimlich über den reizenden Gruß von Lea und Wero vom Dorf-Team zur Rechnung gefreut. Sowas macht doch in einer touristischen Ecke doch den kleinen, aber feinen Unterschied!

www.restaurant-dorf.de

Mehr

Naafshäuschen | Lohmar

Das Naafshäuschen von Familie Otto im schönen Aggertal bei Köln ist eine echte Institution mit Landhotel, Restaurant, Anschluss an den Golfplatz, dem Kuhstall als beliebte Hochzeitslokation und natürlich dem kultigen Biergarten. Und der kommt genauso daher, wie man sich einen Biergarten vorstellt. Mitten im Grünen, leckeres Fassbier, karierte Tischdecken und rustikalen Bestuhlung. Was es normalerweise nicht mehr so oft gibt und hier zum Biergarten-Kult gehört ist „Essen vom heißen Stein“. Diese außergewöhnliche „Selbstzubereitung“ hat sicherlich hier besonders aus dem Grund überlebt, weil die in dem Fall so wichtige Fleischqualität immer gestimmt hat. Und neben der Top-Fleischqualität kann man auch die hausgemachte Sauce Bearnaise kaum besser hinkriegen. Eine Traumkombi für den perfekten Fleischgenuss. Dazu kann man sich gerne Salat vom ebenfalls sehr guten Buffet und z.B. eine Folienkartoffel bestellen. Natürlich gibt es auch weitere leckere Biergartengerichte, die fertig serviert werden. Hier kann man definitiv auch noch das Braumeisterkotelette wärmstens für den großen Hunger empfehlen. Bier vom Fass gibt es übrigens von Gaffel, Bitburger und Benediktiner. Eine richtig originelle Idee ist auch die Gutschein-Variante von Familie Otto. Hier bekommt man nämlich keinen Papiergutschein mit einem Wunschbetrag, sondern wertige „Naaf-Taler“ in einem schönen Filzbeutel, der bei den schon lange steigenden Bierpreisen sogar noch zu einer Wertanlage werden können. Der Taler-Wert ist nämlich an den Preis für ein 0,4l Bier gebunden. Großartige Idee aus diesem Traditionshaus!

www.naaf.de

Mehr